Barra Picada

Ref : 124

Descripción

La Barra Picada está elaborada con harina trigo, de centeno y masa madre. Es una especialidad andaluza de masa dura, precocido y congelado. Presenta cortes oblicuos en ambas direcciones que forman rombos característicos sobre la corteza. La miga es compacta y presenta alveolos pequeños. Puede contener trazas de soja, granos de sésamo y frutos de cáscara. Pan con gluten.

  • Medida: 355x85x45 mm.

    Caja: 30 uds

    Cajas por palet: 32 caj.

    Peso: 310 gr. 

  • Descongelar: 25 min.

    Temperatura: 195ºC

    Tiempo: 12-15 min.